-Observatorio de Derecho del Turismo-
El Observatorio de Derecho del Turismo es un programa de la Secretaría de Extensión Universitaria que surge como iniciativa de nuclear profesionales del derecho abocados a las diversas disciplinas jurídicas que se relacionan con la actividad turística.
Está integrado por Profesores del Programa de Actualización en Derecho del Turismo. Participan de las actividades del Observatorio, de acuerdo con el Plan de Trabajos aprobado, los egresados del curso mencionado.
Asimismo podrán participar los docentes de esta Facultad así como los profesores eméritos y consultos cuyas asignaturas o investigaciones resulten afines con los temas vinculados al área del turismo.