Wine not!?

Es una charla con degustacion de vinos para los interesados y curiosos, en donde a través de la mirada y un recorrido personal del sommelier invitado puedan conocer más acerca de este maravilloso mundo.

Durante la Cata se comentará sobre diferentes temas relacionados al mundo del vino, las distintas cepas o variedades, tintas y blancas, qué hay que tener en cuenta a la hora de degustar un vino, también vamos derribar mitos y confirmar verdades que escuchamos a menudo alrededor del vino, sobre, a qué temperatura se debe tomar un vino, qué son los taninos, qué es el terroir, cómo guardar los vinos, qué copa utilizar, a donde comprar un vino y muchas cosas más!

Nuestro Sommelier:

Micaela Ferrero, estudio la carrera de Sommelier en la escuela de gastronomía Azafrán en Córdoba., sumando varios cursos del INTA y mas estudios en la Escuela Argentina de Sommeliers en Buenos Aires.

Segun sus palabras: QUE HAGO ?

-"Comunico el Vino, Intento transmitir el gran esfuerzo que existe detrás de cada botella, de cada proyecto y de cada bodega, para que cada vez más personas puedan disfrutar el vino, conociendo su origen y sin prejuicios, ya que el Vino Argentino, es parte de nuestra cultura."-

- Qué Bodega nos acompañará?

En esta ocasion utilizaremos la carta de vinos de Argumento Restaurante y realizaremos la cata con BODEGA SALENTEIN con una selección de 3 de sus vinos MALBEC, CABERNET SAUVINGNON, Y SAUVIGNON BLANC.

Bodegas Salentein se encuentra en Mendoza, una provincia argentina que es sinónimo de vino. La tierra en esta región es franco arenosa, y el clima seco, con días muy calurosos y noches muy frescas. La presencia de más de 900 bodegas y 145 mil hectáreas de viñedos explican por qué esta zona es el área vitivinícola más importante del país. Sin embargo, esta tierra todavía tiene mucho por decir. Así lo cree Bodegas Salentein, y obra en consecuencia, difundiendo a nivel internacional el surgimiento de bodegas de primera línea en la Argentina.

Una nueva visión de la calidad -con plantaciones de varietales clásicos, preservación de vides antiguas, re aplicación de técnicas artesanales europeas y la utilización de tecnología de avanzada- da como resultado vinos de nivel internacional.

La bodega está ubicada a una altura de 1.200 metros, justo en el centro de los viñedos. Más de 49 hectáreas de hábitat desértico autóctono fueron conservadas, y forman parte del paisaje cotidiano de la bodega. El horizonte occidental está dominado por los cercanos Andes nevados, que se elevan a más de 6.100 metros.

Sobre ARGUMENTO RESTAURANTE:

"Una propuesta desde que sale el sol hasta el último brindis de la noche. El lugar perfecto para esa reunión familiar o de trabajo que venis planeando hace días, el desayuno para vos y tus ideas o el festejo que siempre soñaste. Podemos contarte también que estamos rodeados de más de 10 hectáreas de un verde que te hace sentir como en las sierras. Que te vas a sentir como en casa, siempre. Podemos alardear un poco sobre nuestros platos: variados, abundantes, hechos con amor. Podemos contarte mil cosas buenas sobre nosotros, pero en realidad, no tenemos que argumentar nada. La experiencia de venir es tu ARGUMENTO".