TALLER de ESPRESSO

DURACIÓN DEL CURSO:

1 CLASE DE 3 HS

Para los fanáticos del Espresso que quieran conseguir una extracción perfecta, ¡éste es su Taller! Vamos a ver absolutamente todo sobre el mundo del Espresso.

• Características y definición de Espresso

• Calibración sensorial (gusto, aroma, sabor, impacto)

• Variables a controlar en la extracción: tiempo, molienda, gramaje

• Espresso subextraído y sobreextraído

• Espresso perfecto

• Distribución y Tampeo

• Extracción con Filtro “Naked”

• Práctica

Las cancelaciones con mas de 72 horas hábiles de anticipación tendrán la oportunidad de reprogramarse dentro de los 60 dias. Las cancelaciones con menos de 24 hs de anticipación no tendrán devolucion ni cambio. Gracias por comprender!