Taller de Cata de cafés Especiales

Estructura del Taller:

Taller de Cafés Especiales – Manifiesto

📍 Duración: 2 h 30 min

¿Qué aprenderás?
• Fundamentos del café: morfología y composición de la cereza
• Varietales y genéticas: cómo influyen en la taza
• Procesos: Natural, Lavado, Honey y mención de procesos experimentales
• Introducción al terroir: altura, mineralización y microclimas
• Comprensión de aromas, fragancias y notas del café

Cata guiada profesional
• Ronda de fragancia y aroma
• Cómo sorber y evaluar el café
• Análisis grupal de perfiles sensoriales

Dirigido a: baristas, estudiantes y amantes del café que buscan profundizar su conocimiento sensorial y técnico.

Ideal para regalar!

Atencíon: al ser un taller especifíco solo se pueden regalar las fechas disponibles, no se puede cambiar por otros talleres.

Las cancelaciones con más de 48 horas hábiles de anticipación tendrán la oportunidad de reprogramarse dentro de los 60 días. Las cancelaciones con menos de 24 horas de anticipación no tendrán devolución ni cambio. Una vez iniciado el taller no se aceptan devoluciones. En caso de no completar el mínimo de 3 cupos, el horario será cancelado y se dará la opción de reprogramarlo o se reembolsará el dinero abonado. Academia Manifiesto no asume el costo del servicio de Eventbrite en caso de cancelaciones o modificaciones solicitadas por los usuarios, el mismo corre por cuenta del cliente.