Seminario | Nutrición e Industria

El Centro Argentino de Ingenieros es una Asociación Civil sin fines de lucro que reúne a estudiantes, profesionales, empresas, entidades y organizaciones interesadas en resaltar la importancia estratégica de la ingeniería en la sociedad.Actividades:#CharlasCAI: con referentes del sector, se busca ofrecer al público charlas de interés en temas relacionados con la ingeniería.#VisitasCAI: acordamos con empresasde primer nivel y entes gubernamentales, visitas a sus plantas y obras.#ExperienciasCAI: presentación de libros y eventos especiales.

Centro Argentino de Ingenieros CAI

¿Cuál es el verdadero rol de la industria alimentaria frente a las demandas de salud de hoy?

Cerrito 1250

🚀 Nutrición vs. Industria 🍏 ¿Cuál es el verdadero rol de la industria alimentaria frente a las demandas de salud de hoy? 🤔 En un contexto donde la sociedad exige opciones cada vez más sanas, te invitamos a ser parte de una charla debate fundamental para el sector. 💬 Desde una perspectiva que integra la nutrición 🥑 y la ingeniería en alimentos ⚙️, analizaremos los principales desafíos para desarrollar productos que cumplan con un triple objetivo: ser funcionales 🧬, ser escalables a nivel industrial 🏭 y, sobre todo, ser verdaderamente saludables para la población ❤️. 🎯 ¿Qué temas vamos a abordar?🛒 Las nuevas demandas de los consumidores y su impacto en la salud pública.🌉 El puente entre la ciencia de la nutrición y la ingeniería de procesos.🧪 Desafíos técnicos y operativos en la formulación de productos funcionales a gran escala.⚖️ El equilibrio entre la viabilidad comercial y el valor nutricional. 👥 ¿A quién está dirigido?A profesionales y estudiantes de ingeniería en alimentos 👩‍🔬👨‍🔬, nutricionistas 🥗, desarrolladores de productos 💡, actores de la industria alimentaria y cualquier persona interesada en el impacto de la tecnología de los alimentos en la salud 🌍. 📌 Detalles del encuentro: 📅 Fecha: Lunes 27 de abril⏰ Hora: 18:00 hs📍 Lugar: Biblioteca del CAI🗣️ Oradora: Mg. Cecilia Melucci - Directora de Ing/Lic. en Alimentos UADE Cupos limitados

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