$ 500

SEMINARIO EL CAMINO DEL RAMEN – ALE KYOEN AIZAWA – IAG

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Fecha y hora

Ubicación

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IAG - Instituto Argentino de Gastronomía (Sucursal Recoleta)

1556 Avenida Santa Fe

Recoleta, CABA

Argentina

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Descripción del evento
El Cine Cocina - Seminario El Camino del Ramen – (IAG)

Acerca de este evento

Para acompañar la proyección del documental japonés “Ramen Heads”, en el que Osamu Tomita, declarado Ramen King de Japón, recorre los distintos lugares y personas que inspiraron su cocina, el festival El Cine Cocina organiza un seminario de elaboración de ramen dirigido por el chef Ale Kyoen Aizawa en el Instituto Argentino de Gastronomía. En esta ocasión, los participantes son invitados a descubrir técnicas tradicionales de elaboración del ramen, sin olvidar ninguno de sus elementos : taré, caldo, fideos y toppings, en el marco de un seminario demostrativo.

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