¡Bienvenidos al Programa Universitario Intensivo de Sommellerie!
Este programa brinda una formación completa y profesional para quienes deseen especializarse en el mundo del vino y los productos gourmet.
A lo largo del programa, los participantes adquirirán las competencias necesarias para:
-Reconocer las características sensoriales de los vinos del mundo, sus cepas, denominaciones de origen y atributos diferenciadores, con el fin de realizar recomendaciones acertadas para su compra y consumo.
-Realizar tareas de consultoría especializada en vinos, aceite de oliva, café y otros alimentos gourmet.
-Conducir degustaciones guiadas en al menos dos idiomas.
-Redactar artículos periodísticos con enfoque en vinos y gastronomía.
-Organizar y coordinar eventos enogastronómicos.
-Incorporar conocimientos sobre técnicas de venta y negociación, gestión presupuestaria y administración contable aplicada al mundo del vino.
Durante el curso, se realizarán catas técnicas en todas las clases y los estudiantes podrán participar de pasantías presenciales en bodegas , lo que permite una experiencia formativa práctica y enriquecedora.Dirigido a
Este programa está diseñado para el público en general, sin necesidad de contar con conocimientos previos. Es ideal para quienes deseen:
-Aprender sobre el servicio y protocolo del vino.
- Comprender los procesos de elaboración y conservación.
- Comunicar de forma efectiva los atributos del vino.
- Adquirir herramientas en gestión administrativa y comercialización de productos vitivinícolas.
Titulación
Certificación Universitaria Internacional
Emitida por la Universidad Escuela Argentina de Negocios.
Programas avalados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
Docentes: Daniel Aguirre, Juan de Dios Giacalone
