PARLA #2

PARLA.

Casa Cassis Restaurant & Boutique de Cocina

PARLA es un encuentro pensado para la comunidad gastronómica de Bariloche.En esta segunda edición, además de las charlas con referentes de la industria, sumamos talleres con un enfoque práctico para poder aplicar e incorporar herramientas concretas.La entrada incluye el desayuno, degustación de chocolates y el brindis de cierre.El almuerzo es opcional con un costo adicional (también se puede traer comida de afuera).Seguinos en Instagram para más información @parla.charlas

Agenda

Bienvenida y desayuno PARLA #2

¿Qué hay detrás de una sonrisa?

Desarrollo de proyectos con triple impacto

Recreando una categoría: vermú más allá de la tradición

Degustación de chocolate con Mamuschka

Gastronomía y turismo como motores de la matriz productiva regional

Almuerzo 

Podés elegir entre: "Conceptualización e identidad de marca" por Mao Andrada o "El desafío del menú: ¿Cómo crear una carta que nos represente y sea rentable?" por Sebastián Gillet (Fuelle)


Taller a elección I

Podés elegir entre: "Masa madre: creación y desarrollo del fermento" por Emi Pena de Lupino Pizza y Vino o “Cómo planificar nuestra huerta en el tiempo y no fracasar en el intento?” por Ernesto Wolf y Mariana Müller de Casa Cassis


Taller a elección II

Brindis de cierre

Nuestros {communityGuidelinesLink} describen el tipo de contenido que prohibimos en Eventbrite. Si sospechas que un evento podría estar infringiendo la ley, podés denunciarlo y lo investigaremos.

Para denunciar otras categorías de contenido prohibido o ilegal, enviar {link}

PARLA #2

Más eventos de PARLA.

Descubrí más eventos de PARLA., desde Gastronomía hasta otras experiencias que te pueden encantar.

PARLA #2

Más eventos de PARLA.

Descubrí más eventos de PARLA., desde Gastronomía hasta otras experiencias que te pueden encantar.

También te puede interesar...

Explorá más eventos con diferentes fechas, precios y formatos para encontrar tu próxima gran experiencia.