Jueves de Tertulia

Inspirados en el verano europeo, nos sumergimos en el aperitivo y tapeo mediterráneo.
Sumak y Rebelión se hermanan para crear un viaje de disfrute y encuentro entre sabores, música y arte.

Te invitamos a conectar, compartir y disfrutar.
Sin apuro. Ciclo semanal.

TICKET APERITIVO: Incluye tapeo libre y un aperitivo a elección.
TICKET AL MEDITERRÁNEO: Incluye tapeo y aperitivos libres.

TAPEO DE AUTOR

Espárragos envueltos en jamón.
Langostinos con salsa de maracuyá.
Mini bagel de pesca curada con café.
Bao de carré de cerdo laqueado.
Queso planchado y miel.
Pancho de chistorra con pay de boniato y criolla de manzanas.
Buñuelos de calabacín y ajo blanco.
Empanada de hinojo de cordero con salsa verde vasca.
Chipirones fritos sobre tostada de pan cristal y salsa tzatziki.
Pan tumaca con escalivada de morrón y berenjenas asadas, con puntos de tapenade.

Aperitivos: Tinto de verano, vermú y gin tonic.
Limonada y agua libre toda la noche.