Panel de acciones
Fermentis Academy Spirits - Whisky & Gin
APRENDER, COMPARTIR E INTERCAMBIAR
Por Fermentis
Cuándo y dónde
Fecha y hora
sáb., 10 de jun. de 2023 9:00 - 17:00 -03
Ubicación
Goldencenter Eventos s/n Int. Cantilo y Int. Güiraldes Buenos Aires, CABA C1128 Argentina
Política de reembolsos
Comunicate con el organizador para solicitar un reembolso.
El costo del servicio de Eventbrite no es reembolsable.
Acerca de este evento
Fermentis Acedemy Spirits - Whisky & Gin
Una jornada de capacitación sobre levadura para destilados y fermentación con foco en la producción de whisky y gin con nuestros apasionados expertos.
- Fundamentos de levaduras y fermentación, fisiología de las levaduras, fundamentos de fermentación y respiración. Crecimiento y multiplicación de la levadura. Asimilación y fermentación de azúcares, resistencia al alcohol, producción de compuestos volátiles
- Producción, maduración, regulación y característica de los whiskies producidos en Escocia, Irlanda, EE. UU. y Japón
- Producción de alcohol neutro
- De alcohol neutro a Gin
- Sesión de degustación.
Durante la jornada nuestros expertos Marcelo Cerdán y Denise Jones, junto con nuestro invitado especial Diego Porta, estarán con ustedes para intercambiar y responder a todas sus preguntas sobre levaduras y fermentación con foco en la producción de whisky y gin.