Encuentro especial: BONARDA & BRASAS

La Enoteca será el centro de los festejos que el Fondo Vitivinícola ha preparado para celebrar la Semana del Bonarda. Cada día, la agenda propone diferentes formas de acercarse a la historia del cepaje, la versatilidad de los vinos, la maravilla de sus combinaciones y la cultura que genera.

Viernes 5 de agosto de 21 a 23, Encuentro especial Bonarda & Brasas. Vino y asado forman una pareja para muchos ideal. Conceptos básicos de maridajes, los tipos que existen y cómo combinar para disfrutar mejor de la comida y de los vinos. Un recorrido de puro placer que se pondrá en práctica con el maridaje de tres platos de carnes a las brasas maridados con tres Bonarda de diferentes bodegas. Como broche especial un postre ideal para maridar con un Bonarda no menos espcial.

Participan las bodegas:

• Bodega Jean Rivier (San Rafael);
• Alambrado Wines;
• Bodega Familia Joffré;
• Bodega Familia Blanco;

Guiado por la sommelier Carolina San Millán.