El Whisky y sus secretos, en Cassa Lepage

Cassa Lepage Art Hotel presenta "El Whisky y sus Secretos", una serie de encuentros exclusivos diseñados para explorar la fascinante historia, los mitos y las tradiciones que han forjado el carácter de esta bebida icónica. Con la guía de Juan Carlos Baucher, reconocido Whisky Ambassador, cada evento es un viaje sensorial que conecta pasado y presente en torno a una noble y auténtica expresión de arte líquido.

Desde sus orígenes hasta su consagración como símbolo de la aristocracia y la sofisticación. A través de relatos cautivadores, Baucher desentraña los secretos detrás de la destilación, las leyendas de los clanes, las tradiciones y el vínculo con la literatura y los artistas.

En cada encuentro se degustan 3 whiskys acompañados con maridaje salado o dulce y relatos acerca de las destilerias, las marcas, los orígenes o la literatura.

"El Whisky y Borges". Historias de amor, coraje y tiempo

21 de agosto 19hs.

En el aniversario del cumpleaños del maestro Jorge Luis Borges, rendimos un homenaje con esta cata en la que Juan Carlos Baucher recitará algunos de los poemas mientras degustamos sabores antiguos.

Cada whisky elegido es una secreta entrada a los universos borgeanos. El amor, el tiempo, el coraje y el valor, las espadas, los espejos, los crepúsculos, la noche, la mañana que nos depara la ilusión de un principio. Descubre junto a cada gota de whisky el profundo océano de la obra poética de Borges.

Degustaremos

Writer’s Tears: suave, meloso, con notas de vainilla, miel, malta y frutas frescas.

Canapé: Copitas de straciatella con peras asadas con manteca y tomillo y crumble salado.

Macallan 12 Sherry Oak: intenso, especiado, con notas de roble, pasas, frutos secos

Canapé: Tartaleta de sableé salada de nuez con crema de queso azul y cebollas caramelizadas en oporto.

Highland Park – Spirit of the Bear: ligeramente ahumado, con miel, cebada tostada y especias.

Canapé: Bruschetta de pan de centeno masa madre, con pastrón casero, toque de mostaza antigua y chutney.

El evento tiene una duración de dos horas aproximadas y se realiza en el Pasaje Belgrano.

El ingreso será por el lobbie del hotel Cassa Lepage, sobre la calle Bolivar 373

Se le solicitará presentar la entrada aqui emitida y DNI (no es necesario imprimirla)

Hay estacionamiento de pago en Bolivar 319 y en Avda Belgrano 463

Al lado del edificio se encuentra el restaurant Puerta del Inca, que ofrece 20% descuento a los participantes del evento.

Juan Carlos Baucher es una de las personas que más sabe de whisky en la Argentina. Sus charlas fascinan aún a quienes poco saben de esta noble bebida. En este podcast podras conocerlo mejor

https://magnoliopodcast.uy/todosobrewhisky

EL CICLO: " El Whisky y sus secretos"

En este ciclo de CATAS PRIVADAS DE WHISKY, nos embarcamos a lo largo de de los siglos y a través de los aromas, en la historia, los secretos celosamente guardados y los mitos que dieron forma a la bebida que conquistó a la aristocracia.

Cada mes, Juan Carlos Baucher propone una nueva temática y degustar tres whiskies con estilos e identidades unicas, acompañados de música, tradiciones y relatos, que completan una experiencia sensorial inédita.

En ocasiones lo realizamos en el salón de la Terraza, en el Museo de Sitio o el Pasaje Belgrano.

El edificio de Cassa Lepage es de los pocos que se preservó entero, pese a los contínuos intentos de ensanchar calles para el tránsito automotor y hoy es una gema en el Casco Histórico de Buenos Aires.

. A principios de del siglo XVIII estaba allí la casa del Obispo. Pasó por varias manos hasta que en 1868 la propiedad es adquirida por Martín de Alzaga y Felicitas Guerrero. Alzaga muere en 1870 quedando sus bienes en manos de su esposa y años más tarde al no tener hijos pasaron a sus padres Carlos Guerrero Riessig y Felicitas Cueto.

Era un tiempo de gran crecimiento urbanístico en la ciudad y Carlos Guerrero construyó lo que sería una gran innovación para esos tiempos: una galería comercial con locales en el frente, negocios a lo largo del pasaje que haciendo una L giraba 90° para unir las dos calles de la esquina en un pasaje que se llamó Pasaje Belgrano.