Curso dirigido a aquellos que deseen introducirse en el mundo del vino, aprender los pasos de degustación y conocer acerca de la elaboración del vino.

Fechas: Viernes 21 de junio de 19:00 a 22:00, y sábado 22 de junio de 14:00 a 18:00

Carga horaria: 7 hs. (en 2 clases)

Contenidos

Tema 1.Breve recorrido por la historia del vino. Factores determinantes de la calidad de un vino. Momento y métodos de cosecha. Denominaciones de origen.

Tema 2. El vino: Definición. Elaboración de vinos blancos. La vinificación y sus pasos. Diferentes variedades de uva blanca.

Tema 3. Elaboración de vinos tintos y rosados. Diferentes variedades de uva tinta.

Tema 4. La crianza del vino. Influencia de la madera y sus distintos tipos. Condiciones para la guarda de un vino. Consejos básicos para servir un vino y disfrutarlo plenamente.

COSTO: $1200

Curso avalado por Capacitarte, Bodegas de Argentina y Wine in Moderation

Todas las clases incluyen degustación de vinos

Nos acompañan Chocolates de Rapanui , Quesos Ile de France y Agua de las Misiones.