Estructura del Taller:
1. Introducción al Arte Latte
¿Qué es el arte latte?
Explicación sobre el arte latte, su origen y evolución.
Cómo el arte latte ha transformado la experiencia del café, no solo en sabor, sino en presentación.
Breve historia y cómo se ha popularizado en cafeterías de todo el mundo.
2. Proceso de Emulsión y Preparación del Leche
¿Qué es la emulsión?
Definición y técnica para crear la textura perfecta de la leche para el arte latte.
La importancia de la temperatura y el vapor en la leche.
Distintos tipos de leche y su impacto en el arte latte:
Leche entera, descremada, sin lactosa, leche vegetal
Cómo cada tipo de leche afecta la textura y la creación de arte latte.
Práctica: Emulsión de leche, prueba de la textura ideal.
3. Formas Básicas de Vertido y Técnicas
Vertido libre: Técnicas para crear figuras básicas como el corazón, el tulipán y la roseta.
Etching: Cómo usar palillos o agujas para crear diseños más detallados.
Arte Latte 3D: Introducción a las técnicas de arte latte en tres dimensiones.
4. Figuras Básicas en Vertido Libre
Cómo realizar un corazón, un tulipán y una rosetta.
5. Figuras Avanzadas
Como realizar un cisne, un caballito de mar y un unicornio.
