El ciclo Charla entre enólogos, de Guarda 14 presenta la 2da edición, con invitado especial a Pepe Galante, reconocido como uno de los padres de la enología moderna en Argentina y uno de los enólogos más respetados.

Esto se debe a que estuvo a cargo de la enología de Catena Zapata desde 1976 y hasta el año 2010. Durante este período y junto al resto de su equipo, revolucionó la vitivinicultura en Argentina pasando de un modelo que producía grandes volúmenes sin mayor atención a la calidad, hacia un modelo exportador para competir con el resto del mundo.

Por otro lado, desde el año 2010 Pepe se encuentra a cargo de los vinos de MP Wines (Salentein), lo cual le brindó un mayor conocimiento del Valle de Uco, zona donde Salentein es precursora.

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