Cena Foie Gras 

Odecrea Cultura Gastronómica es una agencia de producción de eventos culturales relacionados con el universo culinario especializada en eventos que reúnen a través de experiencias didácticas y sensoriales las artes y la gastronomía.

Odecrea - Cultura Gastronómica

CENA FOIE GRAS - JUEVES 3 DE OCTUBRE - JÉRÔME MATHE - VILLA OCAMPO BISTRÓ
El jueves 3 de octubre, los sabores del Suroeste de Francia llegarán al histórico Villa Ocampo Bistró para una velada especial donde el menú de 4 pasos, diseñado por el chef Jérôme Mathe, dará protagonismo al foie gras, producto emblemático de la gastronomía francesa y más precisamente de la región suroeste del país.  (producto disponible a la venta durante el evento). Los comensales tendrán acceso a visitas guiadas de la casa antes de la cena.
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Menú :
Recepción , Rutini brut nature 2013  Alcaucil foie gras, Rutini Antologia XLV 2015 Foie gras, pan de especias, y jalea de vino dulce encabezado, Rutini Vin Doux Naturel 2014 Magret à la royale de foie gras y champignon tourné, Rutini Single Vineyard Cabernet Franc Gualtallary 2014 Granité grappa pomelo cardamomo de Rutini Extra Brut Dacquoise coco, frutos rojos y crema de pistacho, Rutini Destilado de Orujo de Malbec –Grapa Café Nespresso grands crus y Petits Fours
 
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Acerca de Villa Ocampo :
Victoria Ocampo y la UNESCO mantuvieron una larga e intensa colaboración en la que confluyeron los valores compartidos, las acciones conjuntas, y los vínculos personales entre la fundadora de Sur y los hombres y mujeres que integraron la Organización.
En 1973 Victoria Ocampo decidió donar Villa Ocampo a la UNESCO motivada por aquellas coincidencias entre sus valores y los de la Organización: la cultura como factor de desarrollo y de inclusión social, la promoción de la diversidad cultural y de los derechos de la mujer, la tolerancia y la apertura a ideas y creencias ajenas.
 
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Villa Ocampo Bistró

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