Cocinar en las montañas mas altas del mundo

El Recoleta

Reservá tu entrada para La mujer y la montaña Charla  Huilén Pascual

Centro Cultural Recoleta

En el marco del Banff Mountain Film Festival World Tour, uno de los festivales de cine más prestigiosos del mundo sobre cultura de montaña, exploración y deportes al aire libre, se realizará en el Recoleta una serie de charlas y proyecciones dedicadas a las “Mujeres en la Montaña”. Mujeres relacionadas al montañismo dialogarán y compartirán sus experiencias, en un espacio de encuentro y reflexión sobre la importancia y el desarrollo femenino en la cultura de montaña.Desde hace 6 años, la mendocina Huilén Pascual es chef especializada en cocina de altura. Su trabajo la llevó a diagramar la infraestructura de cocina en las altas cumbres, diagramar planes alimenticios y cocinar en los campos bases, incluso en el de la montaña más alta del mundo: el Monte Everest, a 5.364 msnm.

• Charla con Huilén, y relato de sus experiencias en las cocinas del Aconcagua, Everest y demás montañas de la cordillera de los Andes e Himalaya.Centro Cultural Recoleta | 18h | Cine

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