1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe

Mesa de Legumbres de Santa Fe Asociación Civil

Legumbres: Germinar el Cambio. Innovación, Mercados y Valor agregado para impulsar el futuro del sector desde Santa Fe al mundo.

Bolsa de Comercio de Rosario

Acerca del eventoLa 1° Jornada de la Mesa de Legumbres de Santa Fe es un encuentro estratégico que reúne a los principales actores de la cadena de legumbres para analizar oportunidades, compartir conocimiento y proyectar el futuro del sector desde Santa Fe hacia el mundo.Bajo el lema “Legumbres: Germinar el Cambio”, este encuentro propone un espacio único de intercambio entre productores, empresas, exportadores, instituciones técnicas, academia y sector público.En un contexto de creciente demanda global de proteína vegetal y alimentos sustentables, las legumbres se posicionan como una de las grandes oportunidades productivas y comerciales para Argentina.Este evento busca fortalecer la articulación público-privada, impulsar la innovación tecnológica y promover el agregado de valor en origen, consolidando a Santa Fe como un polo estratégico para el desarrollo de la cadena de legumbres.A lo largo de la actividad, especialistas, referentes institucionales y representantes del sector compartirán experiencias, tendencias y herramientas concretas para potenciar la competitividad del sector. ¿Por qué participar?Participar te permitirá:✔Conocer las últimas tendencias y oportunidades en mercados internacionales de legumbres✔Acceder a información técnica y productiva actualizada✔Escuchar a referentes del sector público y privado✔Descubrir innovaciones en genética, manejo productivo y tecnología✔Conectarte con productores, empresas y actores clave de la cadena✔ Identificar oportunidades de valor agregado e industrialización Agenda del evento (resumen)Organizado en cuatro bloques temáticos que abordan los principales desafíos y oportunidades del sector:1. Sembrar las basesInstitucionalidad, normativa, estándares de calidad y requisitos para acceder a mercados internacionales.2. Nutrientes para el crecimientoInnovación tecnológica, mejora genética, manejo productivo y experiencias de adopción tecnológica.3. Leer el terreno, conservar calidad, sumar valorClima, tecnologías de aplicación, manejo postcosecha y estrategias para preservar calidad.4. Cosechar el futuroMercados globales, exportaciones, agregado de valor e industrialización de legumbres. ¿A quién está dirigido?* Productores agrícolas* Empresas de insumos y tecnología* Industriales y procesadores de alimentos* Exportadores y operadores comerciales* Técnicos y asesores agropecuarios* Funcionarios públicos y tomadores de decisión* Investigadores, académicos y estudiantes Información:📅Fecha: 5 de mayo de 2026📍Lugar: Bolsa de Comercio de Rosario – Santa Fe, Argentina🎟 Entrada: Gratuita con inscripción previa👥Cupos limitadosReservá tu lugar y sé parte de un espacio clave para impulsar el futuro del sector de legumbres en Argentina. Los esperamos a partir de las 8:15 am con networking &amp; café antes del inicio.

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