Chardon

Una alianza estratégica liderada por Enrique De Nucci, dedicada a redefinir el estándar de la gastronomía y los eventos en el Norte Argentino.

Fusionamos el rigor técnico y académico del Laboratorio de Investigación en Gestión Alimentaria (LIGA) con la visión de excelencia en servicio y diseño de Chardon Gastro Experience. Nuestra misión trasciende el plato: creamos ecosistemas sensoriales donde la identidad regional, la investigación de producto y la hospitalidad de alta gama se encuentran.

Nos especializamos en eventos conceptuales, catering de autor y asesoría gastronómica, siempre con un objetivo claro: poner en valor la cultura de Jujuy a través de experiencias memorables y profesionalismo absoluto.