Workshop de Masa Madre (2da Parte) Septiembre
Información sobre el evento
Descripción del evento
Descripción
Hola,
Ya podés anotarte a las clases de SEPTIEMBRE 2018.
La clase es semiparticipativa. Podrán tocar, oler, degustar.
Incluye bebidas, recetario, degustación de los panes que se servirán con dips vegetales y aceite de oliva.
Son clases correlativas, pero si no podes participar de la primera anotate a la segunda:
Miércoles 26 de septiembre
WORKSHOP DE MASA MADRE HARINAS ORGÁNICAS, segunda parte.
Cambios en la masa madre. Cuándo la afecta y cuándo no?/ Harinas Alternativas con y sin gluten: centeno, alforfón o trigo sarraceno/ Agregados al pan: levaduras, azúcares, materias grasas/ Enriquecer el pan: frutas secas, semillas, frutas frescas, vegetales, hierbas y especias/ Panes complejos.
Pan de escaldado y grano entero.
Centeno y frutas.
Barra de Api
Barra de stout y algarroba
Precio por clase: $1000
.
Incluye: Clase de Pedro Lambertini, Agua saborizada, recetario, y degustación de lo preparado.
La reserva no admite devolución, ni cambios.
Nos vemos en clase!
Organizador Clases Pedro Lambertini
Organizador de Workshop de Masa Madre (2da Parte) Septiembre
Clases de Cocina a cargo de Pedro Lambertini
E-mail clases@pedrolambertini.com.ar
Facebook: www.facebook.com/clasesPedroLambertini
Instagram y Twitter: @PedroLambertini
