ARTE EN BOMBONERIA CON AERÓGRAFO

Profesor. MAXIMILIANO FRESCO.

Patissier chocolatier

SEMINARIO “ARTE EN BOMBONERÍA CON AERÓGRAFO”.

Técnica de pintura con manteca de cacao.

Aerografía, pulverización.

Técnica de pintado.

Encamisado del bombón.

Objetivos del curso:

– Adquirir los conocimientos necesarios para poder templar los diferentes tipos de chocolates a fin de utilizarlos con variadas técnicas.

– Reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de chocolates, la función de sus componentes con el objetivo de lograr una correcta selección y utilización.

– Identificar los materiales y utencillos específicos para su correcto uso.

– Pulverización / Aerografía.

Modalidad:

Intensiva.

Clase Teórica- práctica.

Perfil del alumno:

Toda persona que desee dar sus primeros pasos en chocolatería, pasteleros y cocineros interesados en profesionalizar su práctica y jerarquizar su propio perfil laboral en el arte de bombones con aerógrafo.

RESERVÁ TU LUGAR!!!! CUPOS LIMITADOS A MESAS DISPONIBLE CON AERÓGRAFO.

Cómo puedo reservar mi vacante?

– TRANSFERENCIA/DEPÓSITO: Señando tu lugar o haciendo el pago total (Solicitanos los datos bancarios)

– EN EFECTIVO EN MONUMENTAL : Señando o pago total . Av Scalabrini Ortiz 119 C.A.B.A de lunes a viernes de 10 a 18.30hs.

– Con TARJETA DE CRÉDITO siguiendo los enlaces DESDE AQUÍ

Cupos limitados. Grupo reducido

Podés traer tu aerógrafo, o bien , te facilitaremos uno de primera marca para que puedas practicar durante toda la jornada.

Se entrega certificado on-line.

Es necesario reservar vacante. CUPOS LIMITADOS.

Te esperamos!!!

Los grupos son reducidos, la asistencia a cada alumno es personalizada. Los cupos son limitados. El curso es intensivo.