Uso eficiente y Seguro del vapor en la Industria de Alimentos - Córdoba -
Por Spirax Sarco Argentina
Fecha y hora
jue, 15 nov 2018 08:30 - 12:30 GMT-3
Ubicación
ESIL -Escuela Superior Integral de Lecheria Cordoba
Av. Guillermo Rawson 1899, Villa María, Córdoba Córdoba, Villa María X5900 ArgentinaDescripción
Uso eficiente y Seguro del vapor en la
Industria de Alimentos
JUEVES 15 de Noviembre
- 8:30 a 12:30 Hrs. -
ESIL - Escuela Superior Integral de Lechería
- VILLA MARÍA, Córodoba, Argentina -
El desarrollo de este entrenamiento abordará la siguiente temática:
- Conceptos sobre Termodinámica:
- Que es el Vapor
- Tabla de Vapor
- Propiedades
- Distribución de vapor
- Cálculo de cañerías de Vapor
- Golpe de ariete
- Efecto de cañerías aisladas
- Bolsillo para drenajes
- Trampas para vapor
- Tipos y usos
- Aplicaciones
- Pérdidas por trampas
- Retorno de condensado y Vapor Flash
- Por qué retornar el condensado
- Calculo de cañerías
- Qué es el vapor flash
- Cálculos de tanque flash
- Ejemplo de aplicación
- Reducción de presión
- Efecto de reducir presión
- Ejemplo de aplicación
- Mantenimiento Válvulas Reguladoras de Presión
- Repuestos a Utilizar
- Reglas de Mantenimiento
- Herramientas Especiales
- Gestión de Vapor Industria Alimentos
- Tipos de Vapor – Pirámide de Calidad
- El vapor como ingrediente del producto final
- Instalaciones para Vapor Culinario.
- Normativas Internacionales – Nacionales
- Ejemplos: Aplicación de Vapor Culinario