TECNOLOGÍAS EXPONENCIALES. El caso de las proteínas ¿Carne?
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Por Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la FAUBA; Fundación Centro de Estudios para el Desarrollo Federal (CEDEF); Secretaría de Rel. Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto.