$ 800 – $ 3.000

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Desde $ 800

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Ubicación

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Trova Wine Bar

Honduras 5903

Palermo, CABA C1414

Argentina

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El costo del servicio de Eventbrite no es reembolsable.

Descripción del evento
Animate a vivir la experiencia Summerlier en Trova Wine Bar en este curso de iniciación al vino.

Acerca de este evento

Summelier es un curso de iniciación al vino que se da en Trova Wine Bar y consta de 5 clases:

Clase 1 (27/1): Variedades . Vamos a aprender a identificar a ciegas las caracterísitcas principales de cada variedad. Por qué un Malbec es distinto de un Cabernet? Tranqui que "a ciegas" no signfica que vamos a vendarles los ojos, sino que vamos a catar sin saber qué vino y variedad es. La clase se va a centrar en las siguientes cepas: Malebc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir y Syrah.

Clase 2 (3/2): Malbes y Regiones. Es lo mismo un vino de Patagonia, Mendoza o Salta?. Tomar Malbec es siempre lo mismo?. En este encuentro vamos a enfocarnos en conocer y distinguir las diferentes caracteristicas que le dan los diferentes Terroir al vino, enfocandonos obviamente en el malbec!. Vamos a probar 5 vinos (desde patagonia a algunos bien altos de Salta).

Clase 2 (10/2): Taller de aromas. En esta charla vamos a despertar nuestras narices y entrenar el olfato. Vamos a hacer juegos con testigos aromáticos (qué?) Sí, aromas en frasquitos para ir reconociéndolos. Vamos a hacer pruebas de "aromas vivos" en copas negras (no vale hacer trampa) y, infaltable, vamos a catar 5 vinos poniéndo el énfasis en el perfil aromático de cada uno. Por último, vamos a aprender a identificar algunos defectos tipicos del vino.

Clase 4:(17/2): Vino y madera. En esta charla vamos a descubrir los mitos y las verdades sobre el uso de la madera en el vino. Qué tipos de roble hay y cuáles son sus usos? Diferencia entre crianza y añejamiento. Qué vinos se pueden o no guardar por mucho tiempo? También vamos a ver métodos alternativos a la barrica y por último, como siempre, vamos a catar 5 vinos con y sin madera.

Clase 5 (24/2):Vino vs Quesos: En este encuentro vamos a probar 5 estilos muy distintos de quesos con 5 estilos de vinos. Vamos a interactuar los distintos vinos con los distintos quesos y definir los estilos de cada uno.

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