R$120 – R$140

Siria Sobre Mesa

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Localização

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Escola Willma Kovesi

Rua Cristiano Viana 224

São Paulo, SP

Brazil

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Política de reembolso

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Este organizador não aceita reembolsos * O Art. 49 da Lei 8.078/09 do Código de Defesa do Consumidor garante um prazo legal de 7 dias após a compra ou até 2 dias antes do início do evento ( o primeiro que acontecer) para solicitar o estorno de pagamento.

Descrição do evento

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Sobre o curso

O workshop 'A Síria sobre a mesa' te leva para conhecer um pouco dos sabores do país sem sair de São Paulo. O responsável é o sírio Talal Al-Tinawi, idealizador do Talal Comida Síria, que vai mostrar ao vivo como ele prepara homus e falafel, duas receitas fáceis e que caem bem em qualquer ocasião. Ao final do curso, será possível ainda adquirir algumas iguarias preparadas à moda síria por Talal.


Sobre o palestrante

Talal Al-Tinawi, 43, nasceu em Damasco (Síria) e chegou ao Brasil com a família no Natal de 2013. Engenheiro mecânico de formação, encontrou dificuldades para dar continuidade à profissão por aqui, mas encontrou na culinária um novo talento e uma forma de recomeçar a vida. Ele mora em São Paulo e criou em 2014 o Talal Comida Síria, serviço de culinária síria por encomenda. Talal já cozinhou para cerca de 400 pessoas na Mesquita do Pari durante o período do Ramadã, já fez outros workshops gastronômicos e foi o responsável pela barraca de comida síria durante a última Festa do Imigrante, em São Paulo.


Sobre a cultura

A Síria tem uma história riquíssima e que nenhuma guerra é capaz de apagar. O país já pertenceu a alguns dos maiores impérios da humanidade (Bizantino, Romano, Muçulmano e Otomano) e suas influências são notadas até hoje na cultura do país. A culinária síria reflete parte dessa história ao reunir tradições mediterrâneas, europeias e orientais. E no país, o simples preparo de um alimento é considerado um ato de amor e reverência.



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