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La Cuisine des Chefs - Sab. 24/11 - A. Dumazer & R. Bauni - Taller de choco...

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CDKV Centro Diplomacia Karina Vilella

1661 Vicente López

Recoleta, CABA C1016

Argentina

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LA CUISINE DES CHEFS - SABADO 24 DE NOVIEMBRE - ANTOINE DUMAZER Y RODRIGO BAUNI - CDKV Centro Diplomacia Karina Vilella - Taller de chocolates con quesos y vinos

Clase demostrativa



La idea es realizar unas creaciones de bombones con ganache de chocolates blancos y negros en armonización con quesos franceses. Sorprender a la asistencia rompiendo ciertos esquemas sobre las combinaciones de gusto y luego tratar de optimizar las percepciones al nivel de nuestro paladar con el maridaje de 3 vinos de Luigi Bosca especialmente seleccionados para la ocasión.

Incluye vinos de la bodega Luigi Bosca, aguas Evian y café illy


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