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La Cocina de Javier : ¡Viví Francia! - Cocina Francesa

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SOFITEL BUENOS AIRES RECOLETA

1232 Posadas

Retiro, CABA C1011ABF

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Descripción del evento

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Empieza una nueva clase de cocina en SOFITEL BUENOS AIRES RECOLETA donde el chef ejecutivo Javier Marrone enseñará sus valiosos saberes a través de distintas temáticas.

Para esta nueva clase-cena, homenajearemos a la cocina francesa en el marco de Viví Francia con la presentación del menú siguiente :


MENÚ

Trago de bienvenida

Entrada
Tartare de lomo de novillo, dijon y crocante de baguette

Plato principal
Confit de canard, papas dauphine, hongos de París, tapenade

Postre
Crème brûlée perfumada con vainilla de Tahiti, cítricos y menta


La clase incluye:

- Demostración culinaria de los platos mencionados

- Cena de 3 pasos con una bebida sin alcohol + dos copas de vino + un café o té



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