Panel de acciones
Fermentis Academy Spirits - Whisky & Gin
APRENDER, COMPARTIR E INTERCAMBIAR
Por Fermentis
Cuándo y dónde
Fecha y hora
sáb., 10 de jun. de 2023 9:00 - 17:00 -03
Ubicación
Goldencenter Eventos s/n Int. Cantilo y Int. Güiraldes Buenos Aires, CABA C1128 Argentina
Política de reembolsos
Comunicate con el organizador para solicitar un reembolso.
El costo del servicio de Eventbrite no es reembolsable.
Acerca de este evento
- 8 horas
- Entrada electrónica
Fermentis Acedemy Spirits - Whisky & Gin
Una jornada de capacitación sobre levadura para destilados y fermentación con foco en la producción de whisky y gin con nuestros apasionados expertos.
- Fundamentos de levaduras y fermentación, fisiología de las levaduras, fundamentos de fermentación y respiración. Crecimiento y multiplicación de la levadura. Asimilación y fermentación de azúcares, resistencia al alcohol, producción de compuestos volátiles
- Producción, maduración, regulación y característica de los whiskies producidos en Escocia, Irlanda, EE. UU. y Japón
- Producción de alcohol neutro
- De alcohol neutro a Gin
- Sesión de degustación.
Durante la jornada nuestros expertos Marcelo Cerdán y Denise Jones, junto con nuestro invitado especial Diego Porta, estarán con ustedes para intercambiar y responder a todas sus preguntas sobre levaduras y fermentación con foco en la producción de whisky y gin.