ANÁLISIS SENSORIAL. CATA II

PROGRAMA

Clase 1: Cata analítica. Fase visual. Influencia de la madera

Clase 2: Examen olfativo. Aroma. Examen gustativo / paladar.

Clase 3: Examen final. Armonía.Entendiendo el gusto. Composición y su impacto organoléptico. Elaboración de espumosos.

Clase 4: Evaluación sensorial. Vinos especiales. Defectos del vino.

Las clases son grabadas y podrás acceder las veces que quieras.

Tendrás acceso a bibliografía complementaria .

Valor del curso : $3600

Podrás participar de charlas con actores importantes de la industria del vino, exclusivas para nuestros alumnos.

Tendrás acceso a los profesores para cuando lo necesites.

Certificado de Asistencia emitido por Winexperts y avalado por la Cámara de Bodegas de Argentina y Wine In Moderation

Podemos enviarte aparte una caja de degustación especialmente armada por nuestros sommeliers , para utilizar en las clases.