Curso Nutrición Deportiva, de la Teoría a la Práctica - 2017 Buenos Aires
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Curso Nutrición Deportiva, de la Teoría a la Práctica - 2017 Buenos Aires

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Ubicación

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Sánchez de Bustamante 1456

1456 Sánchez de Bustamante

Buenos Aires, CABA C1425

Argentina

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Descripción del evento

Descripción


  • Fecha de inicio: 7 de Abril 2017

  • Horario: de 15 a 20 horas

  • Lugar: Centro CAFP. Sánchez de Bustamante 1456, Palermo, Capital Federal

DESTINATARIOS:

  • · Licenciados en Nutrición

  • · Profesores de Educación Física

  • · Personal Trainers

  • · Entrenadores Deportivos

  • · Kinesiólogos

  • · Deportistas

  • · Estudiantes de las carreras mencionadas anteriormente

DISERTANTES:

Lic. en Nutrición Juan Pablo Pagani

Docente de la Cátedra de Nutrición y Deporte en la U.B.A. de la carrera de Lic. Nutrición.

Docente Jefe de Trabajos Prácticos de las materias Nutrición III (niño sano), Nutrición IV (adolescente y nutrición deportiva) y Evaluación Nutricional en la U.N.L.A. de la carrera de Lic. Nutrición.

Nutricionista del Observatorio de Salud Ambiental de ACUMAR en Villa Jardín, partido Lanús.

Antropometrista ISAK nivel 3

Lic. en Nutrición Mariano Gimenez

Docente en la UBA Universidad de Buenos Aires de la Cátedra de Nutrición y Deporte de la carrera Lic. En Nutrición.

Docente de la Cátedra de Anatomía Descriptiva y Topográfica I. Lic. En Nutrición-UNLAM Universidad Nacional de la Matanza.

Nutricionista del Club Deportivo Morón.

Nutricionista del Giudici Team Argentina (MMA y jiu jitsu)

Nutricionista del Observatorio de Salud Ambiental de ACUMAR en Virrey del Pino, partido de La Matanza.

Antropometrista ISAK nivel 3

DOCENTES INVITADOS:

Luis Miñana - Prof. de Educación Física.

Pablo Valerga - Profesional en Gastronomía.

PROGRAMA:

Módulo 1 – Fisiología y Entrenamiento

Sistemas energéticos. Consumo de oxígeno, utilidad. Oxidación de los nutrientes. Bases del entrenamiento deportivo. Adaptaciones del organismo al ejercicio.

Módulo 2 – Introducción a los Macronutrientes e Hidratación.

Adaptación de la alimentación e hidratación en las diferentes etapas; entrenamiento, precompetencia, competencia y recuperación. Tipos de combustible. Macronutrientes. Hidratación deportiva.

Módulo 3 – Micronutrientes, Suplementos y Doping

Requerimientos de micronutrientes en situaciones especiales. Concepto de doping, reglamentación. Suplementos dietéticos. Ayudas ergogénicas nutricionales. Fundamento fisiológico, presentación en el mercado e hipótesis sugerida para la venta, dosis, beneficios, desventajas.

Módulo 4 – Taller de Cocina

Como aplicar la teoría a la práctica y como llevar a nuestra mesa las recomendaciones científicas. Ideas de menú y colaciones para el deportista. Ejemplos de Desayunos, colaciones, almuerzos y meriendas de acuerdo a los distintos requerimientos. Ideas de viandas. Que comer cuando viajo. Adaptar la alimentación al timing de ingesta. Como realizar una sobrecarga de glucogeno.

Módulo 5 – Antropometría y Modificación de la Composición Corporal.

Protocolo de medición ISAK, historia, uso y aplicación en el deporte. Estrategias para la modificación de la composición corporal, aumento de masa muscular y disminución de tejido adiposo.

Módulo 6 – Deportes Intermitentes y de Equipo.

Introducción a los deportes, ejemplos. Relación con la fisiología especifica y sistema energéticos. Recomendaciones Específicas de Macronutrientes. Hidratación. Composición Corporal Ideal. Bases de Entrenamiento Específicas.

Módulo 7 – Deportes de Resistencia y Larga Duración.

Introducción a los deportes, ejemplos. Relación con la fisiología especifica y sistema energéticos. Recomendaciones Específicas de Macronutrientes. Hidratación. Composición Corporal Ideal. Bases de Entrenamiento Específicas.

Módulo 8 – Deportes de Fuerza y Potencia

Introducción a los deportes, ejemplos. Relación con la fisiología especifica y sistema energéticos. Recomendaciones Específicas de Macronutrientes. Hidratación. Composición Corporal Ideal. Bases de Entrenamiento Específicas.

Modalidad

Curso Presencial teórico práctico distribuido en 8 módulos dictados de forma Quincenal. Se trabajará en forma teórica y con ejercicios prácticos.

Cronograma de Módulos:

Abril: viernes 7/04 y viernes 21/04

Mayo: vienes 5/05 y viernes 19/05

Junio: viernes 9/06 y viernes 23/06

Julio viernes 7/07 y viernes 2107

Horario: 15 a 20 hs.

Duración:

4 meses. 2 Módulos mensuales.

Arancel

Inscripción: 400 pesos

Cuota Mensual: 1500 pesos

Las cuotas mensuales se abonan en efectivo en la primera clase de cada mes en el lugar del dictado del curso.

Descuento: 15% de descuento abonando el total del curso con tarjeta de crédito (consultar a formacion.cafp@gmail.com).

CUPOS LIMITADOS SUJETOS A DISPONIBILIDAD.

El monto de la inscripción no será reembolsable en caso de cancelación de la vacante por parte del participante.


EL CURSO INCLUYE:

  • · Certificado de Asistencia (emitido por el Centro Argentino de Formación Profesional y firmado por los Disertantes)

  • · Coffee Break

  • · Material bibliográfico de lectura entorno a la temática de cada módulo (se envía por correo electrónico una vez finalizada cada clase)


CONSULTAS:

E-mail: formacion.cafp@gmail.com

Teléfono / WhatsApp: (54) 9 11- 57741509 / (54) 9 341- 2849715


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Sánchez de Bustamante 1456

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