$ 800

Curso: Los Clásicos de la Cocina Ashkenazí

Las ventas finalizaron.

Las inscripciones están cerradas
Cupos Agotados

Información sobre el evento

Difundir este evento

Fecha y hora

Ubicación

Ubicación

Pasteur 633

633 Pasteur

Balvanera, CABA C1028

Argentina

Ver mapa

Política de Devolución

Política de Devolución

No se emiten reembolsos

Las ventas finalizaron.

Las inscripciones están cerradas
Cupos Agotados
Descripción del evento

Descripción

LOS CLÁSICOS DE LA COMIDA ASHKENAZÍ
Aprendé a hacer Knishes caseros y Varenikes artesanales, sin usar masa comprada
Bono de Inscripción General $800 / Socios $400

Docente: Chef Nelson Wejkin
Modalidad: Presencial
Día y Hora: Martes, 18 a 20hs.
Cronograma de clases: 18/6, 25/6, 2/7 y 16/7
Duración Total: 8hs.


Contenido
La cocina Judía Ashkenazí es una cocina de ingenio. Nuestros antepasados lograron delicias con los pocos ingredientes que disponían, y eso lo fueron transmitiendos hasta el dia de hoy. Las "Bobes" con sus habilidosas manos elaboran unos deliciosos Knishes o Varenikes.
Venite a aprender a hacer Knishes caseros y Varenikes artesanales, sin usar masa comprada.


Curriculum del Docente
Cocinero y Gastrónomo. Chef especializado en cocina étnica y judía. Realizó Estudios de Gastronomía en Israel, Estados Unidos y Argentina. Trabajó y asesoro hoteles, restaurantes y empresas de catering. Conduce la sección de cocina del programa “Amia El Legado”, TV PUBLICA Argentina. Además invitado a diversos programas de T.V. (“Dulce hogar”-Canal 2, “Buena Salud”- Canal 7, “5 mujeres”, Canal 7, “Secretos y Sabores” VCC) y Radio (Matiné en Jai -Radio JAI 96.3, “Sabores Clandestinos”- FM La Tribu, 88.7). Integrante honorario de “Chefs for Peace”. Anfitrión en la Feria del Libro del Stand de la Embajada de Israel. Co-autor junto a Miriam Becker del libro “La Pasión Por la Cocina Judía. Docente de gastronomía y culinaria judía desde 1990.Domina el español, inglés, hebreo, idish y portugués.

Difundir entre amigos

Fecha y hora

Ubicación

Pasteur 633

633 Pasteur

Balvanera, CABA C1028

Argentina

Ver mapa

Política de Devolución

No se emiten reembolsos

Guardar este evento

Evento guardado