¡Por fin un curso de vinos para entrenar las habilidades cata y degustación dictado por Mariana Gil Juncal, sommelier! Durante 4 encuentros de 90 minutos (con inicio el lunes 6/5) se presentarán 8 etiquetas de cada una de las cuatro variedades emblemáticas elegidas, Chardonnay, Malbec, Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon. ¡Así en el curso probaremos más de 30 etiquetas distintas de vino! Ya que la mejor forma de aprender es literalmente de copa en copa.
Modalidad de trabajo
El curso de frecuencia semanal, consta de 4 clases teórico-prácticas con una duración de 90 minutos.
Material
El alumno contará con el material necesario para trabajar tanto la modalidad teórica de las clases como la práctica. Se enviará todas las clases vía mail fichas técnicas de los vinos degustados que complementarán las explicaciones brindadas en la clase.
Clase 1: Chardonnay, 6 mayo
Clase 2: Malbec, 13 mayo
Clase 3: Sauvignon Blanc, 20 mayo
Clase 4: Cabernet Sauvignon, 27 mayo
Todas las clases serán acompañadas por una tabla de quesos Tregar.
¡Cupos limitados!
Valor del curso: $60.000
Las clases los lunes de 19 a 20.30 se dictarán en Inesperado Club de vinos (Acevedo 435, CABA).
Mapa del vino by Mariana Gil Juncal cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.
