COMBO 1 (BLW-BLISS y Cocina)

BLW-BLISS: Información y recursos para decidir y apostar a una alimentación saludable, nutritiva y autorregulada.

TEMARIO⁣

• ⁣¿Qué es el BLW? ¿Cómo iniciar? ⁣
• BLW vs Papillas⁣
• Si empecé con papillas: ¿cómo hago la transición? ⁣
• Qué, cómo y cuándo ofrecer - Orden de incorporación de los alimentos⁣
• Cortes y texturas ⁣
• Miedos y dificultades frecuentes⁣
• Proporciones del plato saludable ⁣
• Seguridad alimenticia: arcadas vs ahogo y cómo diferenciarlas⁣
• Mitos y verdades
• Deficiencias nutricionales y otros fantasmas⁣
• ¿Cuándo ofrecer cubiertos? ⁣
• Nuestro rol frente a la alimentación de nuestros hijos ¿Alimentar o llenar? Cultura alimentaria⁣
• Recetas

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO? Familias embarazadas, con hijos de 0-12M, cuidadores y educadores⁣.

De las compras a la mesa.

• Compras conscientes, góndolas olvidadas y lectura de etiquetas nutricionales.
• ¿Qué hay en tu alacena? ¿Qué debería haber? Indispensables e ingredientes “aliados”.
• El orden en las compras y tips para hacer un “meal preap” simple y variado. Planificación del menú semanal adaptado para toda la familia.

Cocina saludable para no cocineros/as: Compras inteligentes, reemplazos saludables para sortear ultraprocesados y propuestas creativas para seducir a retoños selectivos con comida real.

Manos en la masa.

• Herramientas necesarias en tu cocina.
• Cereales, legumbres, semillas, frutos secos. Remojos y activación. ¿Cómo sumarlos a la dieta? Aplicaciones dulces y saladas.

Reemplazos posibles: Cómo seducir a los chicos selectivos con comida real. Trabajaremos con ejemplos concretos e ideas versátiles con ingredientes que no imaginabas.

• Estrategias para REEMPLAZAR LOS ULTRAPROCESADOS. Propuestas para resolver desayunos y meriendas de forma rápida y sencilla. Sí, ¡hay vida más allá de las galletitas y los postrecitos!
• Alergias alimentarias: Lista de ALTERNATIVAS para ingredientes que causan alergia.
• Harinas integrales y alternativas. ¿Cómo incorporarlas?¿Qué tener en cuenta?
• Endulzantes: ¿Por qué crees que es indisponible endulzar? Sustitutos saludables para lograr recetas sabrosas sin azúcar agregado. ¿Sabés qué es el “umami”?

El taller incluye el envío de un RECETARIO DIGITALIZADO

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO? Familias con hijos/as de 0 a 5 años, cuidadores y profesionales interesados en vincularse con la temática.

Los encuentros son sincrónicos a través de la plataforma Zoom-Seminario Web y quedará grabado para que puedas verlo luego