Cena y Cata en DuVin: Experiencia Ruca Malen

En Du Vin, las catas son espacios para compartir historias que nacen de los viñedos.

Ruca Malén, cuyo nombre significa "Casa de la Joven" en mapudungún (lengua mapuche), nació de un sueño compartido por dos grandes figuras del vino: Jean-Pierre Thibaud (ex-presidente de Bodegas Chandon) y Jacques Louis de Montalembert. Fundada en 1998, en Agrelo, Luján de Cuyo, la bodega se propuso desde el inicio crear vinos que expresaran la calidad y el carácter único de la alta gama mendocina, respetando el entorno y la tradición. Con una vista imponente a la Cordillera de los Andes, Ruca Malén combina la sabiduría europea con la pasión argentina, dando vida a etiquetas que hoy son reconocidas a nivel mundial.

Si aún no viviste La Experiencia Du Vin, te esperamos en nuestra próxima cata. Porque el vino no solo se degusta, se vive. 🍷

Cada etiqueta estará acompañada de un plato gourmet realizado por nuestro chef Ignacio Trigilia.

Vinos a degustar:

1) Ruca Cap 1 Chardonnar: ¡Fresco y vibrante! Este Chardonnay te sorprende con su brillantez y acidez equilibrada. Maridaje: Pica pica, olivas marinadas, almendras, jamos crudo, queso, hummus, chorizo colorado, pan con aceite oliva.

2) Ruca Cap 1 Malbec: El clásico que no falla. Este Malbec es la expresión más frutada, jugosa y amigable del varietal. Maridaje: Empanadas de pollo, criolla de hierbas.

3) Ruca Cap 2 Garnacha: ¡Una rareza seductora! La Garnacha es una cepa que gana terreno en Mendoza, y este ejemplar es un placer. Maridaje: Rosti de papa con tartar de salmón, pepino desangrado, teriyaki.

4) Ruca Cap 2 Cabernet Franc: La sofisticación del Luján de Cuyo. Este Cabernet Franc exhibe una gran estructura y personalidad. Maridaje: Croqueta de morcilla, ali oli, encurtido de papa.

5) Ruca Cap 2 Petit Verdot: Un vino con mucha garra,Intenso y poderoso. El Petit Verdot es un varietal que aporta color profundo. Maridaje: Tapadito de osobuco braseado, berenjena asada, chips de papa.

6)Ruca Cap 3 Cntenario Malbec: La Máxima Expresión. El ícono de la bodega y el cierre de oro.

Cerramos con un exquisito postre: Cremoso de chocolate, frutos secos escarchados, aceite oliva.

¡Presentarse con 15 minutos de anticipacion!

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