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Cena de pasos IWAO KOMIYAMA

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Patio Bullrich

1245 Posadas

Retiro, CABA C1011

Argentina

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Descripción del evento

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MENÚ DE PASOS

Aperitivo

Absolut Sake Sour.

Entrada

Ceviche de langostino y salmón premium, papines y salsa nikkei.

Principales

-Rolls de langostinos panko envueltos en salmón, con salsa maracuyá. Niguiris de novillo de kobe, con salsa nikkei. Geishas de salmón, palta y queso crema.

-Lomo marinado, vegetales y láminas de almendras al wok, con salsa agridulce y papas crocantes.

Postre

Biscuit de wasabi con quenelle cremoso de chocolate blanco, sorbet de mandarina, en salsa cítrica y tuille.

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Chivas Penicilin (Chivas Extra, limón, miel, jengibre).

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Junto a Vinos Cafayate Gran Linaje y Espumantes Mumm Domaine seleccionados de nuestro Wine Bar.

Incluye agua Evian y café Lavazza.

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