Vinos orgánicos, una tendencia que crece
Vinos orgánicos, una tendencia que crece
hoy a las 19:30
Gorriti 4901 • Palermo, CABA
$ 3.500
Panel de acciones
Cata y Charla de Vinos Orgánicos, Veganos y Naturales.
Sobre la elaboración de Vinos NATURALES de Bodega Mendocina FAMILIA CECCHIN.
Para el SEMILLA VIVA
Cuándo y dónde
Fecha y hora
Ubicación
Comuna 11 2249 General César Díaz Buenos Aires, CABA Argentina
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Acerca de este evento
Charla y Cata de Vinos Orgánicos y Veganos de la Bodega Familia Cecchin.
A lo largo de esta charla, vamos a desarrollar y descubrir tres características que tienen estos exquisitos vinos de la Bodega Familia Cecchin de Mendoza.
- ¿Qué son los Vinos Orgánicos?
- ¿Cómo se elaboran los Vinos sin Sulfitos Agregados?
- ¿Por qué son Vinos Veganos?
Desarrollo
¿Qué son los Vinos Orgánicos?
Explicaremos cómo reconocer un Vino Orgánico, que son las certificaciones y que requisitos son necesarios para su elaboración.
Como así también las diferencias de una producción convencional de una sustentable.
- Degustación del Vino Orgánico Malbec Rosé Colección de Nueva York de la Familia Cecchin.
¿Cómo se elaboran los vinos sin Sulfitos Agregados?
¿Sabías que para la mayoría de los enólogos, es imposible producir vinos sin agregar anhídrido sulfuroso o sulfitos como generalmente se le llama?
Alberto Cecchin, después de 5 años de prueba y error, logró elaborar en su bodega vinos SIN SULFITOS agregados o Vinos Naturales como se conoce generalmente a este tipo de vinos.
- Degustación del Vino Orgánico Cabernet Sauvignon SIN SULFITOS Familia Cecchin.
¿Por qué son vinos Veganos?
A todos lo vinos, luego de la fermentación alcohólica y se realiza el clarificado y filtrado, que el el caso de los vinos tintos, se suele realizar con proteínas de origen animal.
Hablaremos de los distintos tipos de clarificado en vinos, por que se realizan y cómo se hace en el caso de los vinos veganos.
- Degustación del Vino Cabernet Franc Roble Familia Cecchin.
¿Donde?
La charla y degustación se va a desarrollada en un hermoso Café Literario ubicado en Villa Gral Mitre llamado @ifigeniacafe.
SOBRE NOSOTROS.
La charla va a estar a cargo de Maximiliano Carroz, fundador de SEMILLA VIVA, una distribuidora de Productos Orgánicos y Naturales.
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* Con la ENTRADA tienes acceso a la charla, la degustación de los 3 vinos.
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