BIRA WINES vinos con inspiración italiana y alma argentina (14 lugares)

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BIRA WINES vinos con inspiración italiana y alma argentina (14 lugares)

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia

Cuándo y dónde

Fecha y hora

Ubicación

Av. Córdoba 6267 Piso 5 - U512 Chacarita, CABA C1427 Argentina

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No se emiten reembolsos

Acerca de este evento

El jueves 29 de SEPTIEMBRE disfrutamos juntos de BIRA, vinos con inspiración italiana, pero con alma argentina, en la altura de Los Andes.

Sobre BIRA WINES

BIRA nace de la búsqueda de las raíces familiares de dos amigos, Santiago Bernasconi y Federico Isgró, ambos con origen en Italia o la Suiza italiana. Uno del norte, otro del sur, pero ambos con preferencia por los vinos de la península. En esa búsqueda encuentran el viñedo de Sangiovese plantado en 1975 en el Valle de Uco, lo que los convence de llevar adelante la idea de desarrollar vinos en argentina.

BIRA en Argentina son inicialmente 3 vinos de corte con base Sangiovese, estilo de inspiración Toscana y que representarían la primera generación de los inmigrantes arribados a nuestro país, y 2 con base en Malbec, que representarían la primera generación de nacidos en el país

Sobre los vinos de la bodega

🍷 BIRA - Rosso Di Uco: Es un vino de corte clásico con base Sangiovese y otras variedades internacionales complementarias como Syrah y Merlot. En su crianza se utilizan barricas usadas con el fin de preservar la fruta y la expresión de lugar. Notas típicas a frutas rojas, notas balsámicas y te negro. Es un vino intenso pese a su juventud. En boca es ágil, pero con un final largo y persistente.

🍷 BIRA Brunetto: Inspirado en grandes vinos, es otro corte de base Sangiovese, en este caso con Syrah y Merlot co-fermentados. Luego de la fermentación alcohólica realiza la fermentación malo-láctica en barricas de roble francés, donde permanece por 12 meses antes de su corte final y embotellado. En nariz presenta notas a moras, cerezas y otras frutas rojas, junto a aromas terrosos. Tiene una textura carnosa mientras se mantiene ágil, y con un final largo y placentero.

🍷 BIRA Bin Otto: Para este vino se seleccionan los mejores racimos, se fermenta en pequeños bins en presencia de levaduras nativas, realiza la fermentación malo-láctica en barricas nuevas de roble francés de 500L, y permanece ahí por entre 12 y 14 meses antes de su embotellado. Representa la máxima expresión de un corte clásico, en el Valle de Uco. Atractivas notas a rosa, cerezas negras, tabaco y te negro. De estilo clásico, austero en su juventud, con tensión y estructura que augura una buena evolución.

🍷 BIRA Tanito - Tanito es un Tano chiquito. Es la versión mas cercana, menos estructurada y fresca. Es como se conoce afectuosamente a un Tano, o a un hijo de éste. Es una versión mas cercana, menos estructurada y mas fresca. Las tres variedades que participan en este corte son Malbec y Cabernet Franc de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta. Las tres variedades fermentan por separado con levaduras nativas, y solo un porcentaje del vino es criado por 12 meses en barricas de roble francés usadas. El resto permanece en tanque, a la espera del corte final y embotellado.

🍷 BIRA Tano. Tano es un vino elegante y clásico. Tano era el sobrenombre que se le daba a los inmigrantes italianos genéricamente, tiene su origen en que la mayoría de los que vinieron a nuestro país eran del sur, Napolitanos, o simplemente Tanos. Para Tano hemos elegido complementar un Malbec de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta, y Syrah y Merlot de Tupungato, todo localizado dentro del Valle de Uco. Realiza la fermentación alcohólica en pequeños bins, y malolactica en barricas nuevas de roble Frances de 500L donde permanece por 12 meses antes de ser embotellado. Es un vino muy particular, elegante y complejo, donde las cuatro variedades juegan un rol en el corte, y donde las cuatro se complementan a la perfección. Frutas rojas y negras frescas, carne, te negro. Equilibrado en boca, potente pero fresco.

TE ESPERAMOS! NO TE PIERDAS ESTA GRAN AVENTURA, SOLO HAY 14 LUGARES

(Ante el contexto de público conocimiento aplican los protocolos respectivos para seguir cuidándonos. Está prohibida la venta de accesos a menores de edad. Somos amantes del vino argentino y respetuosos del consumo moderado)

Imagen de BIRA WINES vinos con inspiración italiana y alma argentina (14 lugares)
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